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夏日是个阳光明媚的季节，阳光敷裕，相宜曝晒各式蔬菜。通过晒干蔬菜，不仅不错延伸其保质期，还能锁住其养分因素2024年太平洋在线真人百家乐，使其在秋冬季节还是保捏着丰富的滋味和养分。底下，我将为全球先容6种相宜夏日晒干的蔬菜，以及它们的养分功效和曝晒步调。

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1. 豆角

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豆角又叫豇豆，是夏日非相通见的一种蔬菜，它富含卵白质、膳食纤维、维生素C等养分因素。晒干豆角的步调很浅易，最初将豆角洗净，放入热水锅中，加入少量食用碱，焯水2分钟后，捞出晾干，然后晒在透风清雅、阳光直射的方位，比及实足干燥后即可。晒干的豆角不错保存很万古刻，炖肉时加入，能为菜肴增添风韵。

2. 土豆

土豆是一种淀粉类蔬菜，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C和B族维生素等。将土豆切成薄片梗概条状，上锅蒸至不错用筷子豪放插透后，关火出锅，放在透风干燥的方位曝晒，直到实足变干。土豆晒干后不错用来炖汤、炖肉梗概烹调其他好意思食，齐很可口！

3.冬瓜

冬瓜是一种阴寒解暑的蔬菜，含有丰富的维生素C、膳食纤维和矿物资。将冬瓜去皮、切块或切片后，撒上适量的盐，腌制30分钟，将冬瓜内的水分腌制出来，然后将冬瓜放在透风干燥的方位曝晒，直到变干即可。晒干的冬瓜不错用来炖汤或烹调炒菜，具有澄澈的口感和专有的香味。

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4.马齿苋

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马齿苋是一种绿叶蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素C、钙和铁等。将马齿苋洗净后，放入热水锅中，加入适量盐，滴两滴食用油，焯水2分钟后，捞出沥干水分，切成碎或平直在阳光下曝晒，待实足干燥后即可。曝晒后的马齿苋不错用来制作扣肉或蒸包子吃，齐稀奇香！

5. 茄子2024年太平洋在线真人百家乐

茄子是夏日常见的蔬菜之一，富含维生素C、纤维素和多种矿物资。将茄子切成薄片梗概条状，然后曝晒在干燥透风的方位，直到变干。晒干的茄子不错炖肉或炒菜时加入，加多菜肴的口感和香味。

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6. 苦瓜

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苦瓜是一种凉性蔬菜，富含维生素C、维生素B2、维生素B3和钾等。将苦瓜洗净后，切成薄片，撒上适量的盐，腌制出水后，将苦瓜片曝晒在阳光下，直到变干。晒干的苦瓜不错用来炖肉梗概烹调苦瓜炒鸡蛋等好意思食，给菜肴增添专有的苦味和口感。

推选食谱：干豆角红烧肉

材料：猪肉（五花肉）500克，干豆角，生姜，大葱，料酒，酱油，老抽，白糖，盐。

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作念法法子：

1. 将猪肉切成块状，放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。干豆角提前用净水浸泡30分钟，然后清洗干净，切成小段。

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《每日邮报》报道，皇马想买阿森纳中卫加布里埃尔来替代重伤的米利唐，但加布里埃尔在枪手过得很开心。

2. 热锅凉油，将切好的姜片和葱段爆香，加入适量的白糖，小火慢炒至糖融解变为红色，加入猪肉块煸炒至上色，加入适量的酱油和老抽，翻炒均匀，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟。

3. 将曝晒好的干豆角加入锅中，加入适量的盐调味，再次炖煮15分钟，然后关火，撒点葱花和香菜点缀，即可食用。

推选食谱：马齿苋干猪肉馅包子

材料：马齿苋干，五花肉，面粉，酵母，葱，姜，盐，生抽，香油，食用油。

具体作念法：

1. 将面粉加入适量的酵母和温水，揉成面团，放在和善的方位，发酵至底本的2倍大，将马齿苋干浸泡30分钟，然后洗净，切碎备用。

2. 五花肉洗净，切成小块，加入适量的盐、葱，姜，生抽和香油，搅动均匀，腌制20分钟，然后放入马齿苋，加入适量的盐和食用油，搅动均匀。

3. 面发好后取出，揉搓至光滑，然后分割成适量的小剂子，将小剂子擀成圆形饺子皮，包入适量的菜馅，收口攥紧，蒸锅内铺上一层屉布，将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸20分钟，关火焖2分钟，然后出锅，即可食用。

通过晒干蔬菜，并齐集不同的烹调步调，咱们不错在秋冬季节享受到夏日蔬菜的好意思味。不论是干豆角红烧肉照旧马齿苋干猪肉馅包子，齐能为咱们带来丰富的口感和养分。趁着夏日阳光敷裕，各式蔬菜也低廉，让咱们将这些蔬菜晒干，为秋冬季节的餐桌增添香气与好意思味！